Descripción del evento
Del 2 al 4 de agosto de 2019, el hotel ABBA de Huesca celebra las primeras jornadas del Ternasco de Aragón IGP. Una fiesta de la gastronomía oscense en la que se podrá degustar un menú exclusivo, especialmente diseñado para la ocasión por el chef Darío Bueno. Un chef con una larga trayectoria y experiencia, que no deja de sorprender cada vez que se propone un nuevo reto.
Este es el menú que tendréis a vuestra disposición tanto en horario de comidas como de cenas:
APERITIVO
Nuggets de Ternasco de Aragón IGP con salsa barbacoa
ENTRANTE A ELEGIR ENTRE…
- Ensalada de tomate rosa con cebolla dulce de Fuentes y ventresca
- Arroz de longaniza de Graus, setas, jamón D.O. Teruel y Ternasco de Aragón IGP
- Huevos cremosos con patatas y Ternasco de Aragón IGP
SEGUNDO PLATO A ELEGIR ENTRE…
- Albóndigas de Ternasco de Aragón IGP con tierra de remolacha
- Jarrete de Ternasco de Aragón IGP en dos cocciones, patatas y cebolla confitada
- Mollejas de cordero glaseadas con salsa teriyaki
- Tira de costilla de Ternasco de Aragón IGP asada con escalibada de verduras y chutney de tomate
- 1/2 Paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada al estilo tradicional sobre patatas panadera (+ 5,50 € )
POSTRE A ELEGIR ENTRE…
- Cremoso de requesón de Villa Villera con membrillo y frutos secos
- Tiramisú con helado de galleta María y frutos secos
- Cóctel de frutas naturales
- Copa de chocolate blanco con sorbete de frambuesa
Agua mineral y Vino D.O. Somontano. Una botella de vino incluida para cada dos personas.
Y todo ello por solo 25€ PAX.
¿Todavía os lo estáis pensando? No perdáis tiempo y reservad vuestra plaza directamente en el restaurante (Tel.: 974 292 900). Recordad que podéis asistir en el horario que mejor os venga, comidas o cenas. Una vez saciado vuestro apetito, podréis disfrutar de la capital oscense y sus afables gentes, o visitar lugares cercanos como la sierra de Guara y sus pueblos, los espectaculares mallos de Riglos, el castillo de Loarre, una de las fortalezas románicas mejor conservadas de toda Europa o el castillo de Montearagón, construido por el rey Sancho Ramírez.
A continuación, os dejamos un par de vídeos con algunos de estos lugares que podéis visitar:
Si queréis visitar Huesca, Alquézar (Sierra de Guara) o el castillo de Montearagón, esta es vuestra RUT.A.:
Si queréis visitar Huesca, Bolea, Ayerbe, Loarre, Riglos, San Juan de la Peña o Santa Cruz de la Serós, esta es vuestra RUT.A.:
¡Esperamos que disfrutéis de la gastronomía y del territorio oscense! 😉