El Ternasco Asado es el plato más representativo de la cocina aragonesa y un motor turístico que atrae clientes a los establecimientos.

Por este motivo, desde la IGP Ternasco de Aragón lanzamos la Academia del Ternasco Asado. Un curso gratuito especialmente pensado para profesionales de la hostelería, impartido por Javier Robles (Maestro del Cordero y presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón).

El objetivo de este curso es dejar claro “qué es el Ternasco asado”, resolver todas las dudas sobre «lo que se espera en un buen Ternasco asado” y  aprender todos los secretos para elaborar “un Ternasco asado excelente”. 

Para participar en este curso completa el formulario de inscripción y haz clic en enviar. Las plazas son limitadas por riguroso orden de inscripción.